調理時間

• 準備時間:5分
• 調理時間:5分
• 合計調理時間:10分

材料

• ささみ2本
• 片栗粉20g
• オクラ12本
• まいたけ半パック
• ミニトマト2ヶ
• しそ4枚
• 塩昆布10g
• 梅干10g

作り方

1. 鍋でお湯を沸かす。
2. ささみは、薄く削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす。オクラはがくを切り２等分。
3. まいたけは、石づきを取り、四等分、ミニトマトは半分に切る。
4. ささみを茹で、次いでまいたけを茹で、最後にオクラをゆでる
5. お皿に大葉を敷きささみを盛るオクラ、まいたけミニトマトを盛り、塩昆布と梅干を添える

ポイント

ポリ袋に片栗粉とささみを入れて揉むと手を汚さずに仕上がります。

普通は、マヨネーズやドレッシング使いのところ和の食材梅干と塩昆布で爽やかに頂きます。