「ひうたとよしと」の紙芝居

ミュージシャンのひうたさんとアーティストのよしとさんの作る手作り紙芝居。

よしとさんの絵とひうたさんの音楽と・・・素敵な二人の声^^)

そんな二人と、

２月から打合せしながら作ってきた食育紙芝居が、完成しました。

主人公は、野菜嫌いの子ども、あらいぶー君そこにでてくる・・・パンダ？

少しづつでも食べてもらいたいお母さん！・・・そんなそんな食育紙芝居です^^)

今日、音の入った生演奏いりの紙芝居を視聴させていただきました。

良いものに仕上がっています。

おもしろいキャラクターの登場もよしとさんならではですし・・・

ひうたさんのやさしさも伝わってきます。

おいしいハートでは毎月、コープやまぐちの赤ちゃんサポートクラブ情報紙「すぷらうと」にレシピ提案させていただいています。

今日は、その提案レシピ(秋以降の掲載分)の撮影日です。

幼児食・離乳食の取り分けレシピ・離乳食移行レシピ・・・

今日の撮影品目は、36品！

盛り付けの皿も、使って撮っては洗っての繰り返しです。

いつもレシピ提案いただく、「食と子どもの楽会」の石飛先生・・・

手早くおいしく^^)。・・・いつもながらすばやい調理に感心します。

おかげで、今日も無事撮影終了します。

今日は、4月から初めた講座の4回目の離乳食講座「心の根っこ講座」でした。

参加者は7組(14名)。

自己紹介から、アレルギーの有無の聞き取りや、今の離乳食の状況などお話伺って、参加した理由なども聞きながらスタートしました。

＊基本のスープの話とテイスティング

今日はにんじん・玉ねぎ・昆布だしを味見してもらいました。

玉ねぎはすぐにわかったようですが・・・

にんじんは甘い・・・さつまいも？って思ったり^^)

楽しんでもらえてよかったです。

＊モロヘイヤの初期・中期・後期のきざみの大きさやアレンジのしかた。

スープでのばす・豆腐と和える・茹でたにんじんと一緒になど、

いろんな組みあわせで皿の上で合わせて食べてもらいました。

＊手作りの万能つゆの試飲・・・離乳食後半に6～7倍薄めたものを、

味見してもらいました。好評でしたよ^^)・・・作って行った甲斐がありました。

作り方を又レシピでアップしておきます。

途中・・・^^)いろんな質問がありました。

　　

　　

昨日、ラジオの取材のお話があり、

先日の地方情報誌の取材のこともあり・・・講座は4回目にになるものの、

お母さん方がどんな情報を得ているのかちょっと気になったので、

本やさんで、離乳食本をみてみた・・・たくさんあって選ぶのに疲れましたが、

2冊ほど買ってみました。

チョイスしたのは、アレルギーっ子の食の本と、あげていいもの悪いものの本。

(タイトルは正式名ではありません)

他・・レシピ本は山ほど谷ほど、中も似たり寄ったりです。

いいとか悪いとかいう事ではなくて、ただ・・・なんか大変だな～っと、

本なので、盛りだくさんの情報が盛り込まれていて・・・お腹いっぱいになりました。

きっと、私が思うほどなので、実際のお母さんたちってもっとじゃないかな？っと・・・

私だけかなこんな感想持つのは・・・?

実際どうなんですかね？

12日月曜日の「心の根っこ講座」に参加するのは7組。

子どもの月例は、4ヶ月～1才過ぎまで・・・にぎやかな講座になりそうです。

ぜひ、どんなことを考えているのか聞いて見たいと思います^^)

みんなで、楽しい育児仲間になれるといいなと思います。

だって、みんな大人ですもの・・・一緒に考えて、子育て一緒にすると楽しいよね^^)。

今日、12日の離乳食講座「心の根っこ講座」の取材のお願いがありました。

ラジオの子育て応援コーナーの中での、紹介らしいです。

12日に取材に来て、放送日はまだ先のようですが・・・とりあえず来られるようです^^)

4月から、初めて7月で4回目になった離乳食の講座も、毎回、参加のお母さんたちと子どもの話・・・もちろん離乳食の話をしつつ・・・大きくなったらあーだこーだと^^)・・・

一人で子育てせずにみんなで子育てすると、

お母さんにも、何より子どもにとって良いんです。

自分ひとりの時は、人に合わせて気をつかうより、

一人で居る方が楽だったりする。・・・でも、親になったら、

もう自分一人ではありません。

「子ども」を一人前に育てることが大きな仕事になります。

親になったら、自分の事だけを考えてはいられない^^)。

親になった自分が子どもの事も考えないと・・・それが子育て。

初めての離乳食は、そのスタートです。

食は命の基・・・心構えも必要です。

ラジオに取材の方が、何を取材して話されるのかが・・・楽しみです。

たらの芽・竹の子
春の楽しみです。

我が家の庭に「たらの木」があります。
数年前に植えつけて毎年この時期「たらの芽」をいただく事が出来ます。
あっと云う間に芽ではなく葉になってしまうのですが、
新芽の葉は柔らかく天ぷらにしてもとても美味しいんです。

昨夜竹の子を分けていただきました。
「今朝掘ったから、直ぐ湯がいてね！」と、米ぬかまで一緒に･･･ありがたいことです。
早速、鍋で湯がこうとしましたが・・・
大きくてそのままでは鍋に入らない！
本当は皮ごと湯がくのがいいと、母から教わってているのですが･･･
仕方なく皮を向きつつ半分に切って、ぐらぐら2時間あまり･･･そのまま冷めるまでおく。
明日は、ワカメもあるので若竹煮です^^)

一番芽は大きいんです＾＾)

　　

脇から出た芽も美味しくいただきます。

　　

冷めて柔らかくなった竹の子様！(＾＾)/私大好きなんです。

　　

「木苺」の木。今年も根元から新芽が続々出ています。とにかく生命力が強いのには驚きます。

　　

白い可憐な花です。

　　

離乳食提案のために、3.4ヶ月に1度離乳食の撮影をします。
今日(21日)は6.7.8.9月分の撮影です。
レシピは、離乳食21品と幼児食12品の33品

　　

あっという間に･･･並んだメニュウ。

　　

撮影は、午前中半分終わりました。

　　

初期の「白身魚の人参ペースト和え」

春嵐の一日です。

風は暖かいのに、強くて吹き飛ばされそうです。
庭の「たらの木」も大きく揺れています。
もう、そろそろ芽吹きです。･･･さて、
この頃、テレビの番組でいろんな今時メニューというのか・・・^^;)やっています。
一人暮らしの若者メニュー・ママメニューなどなど・・・
家族でみていると、試食したコメンテーターが、
「おいしい～」「めちゃうまっ！」「ありですよ。これ！」･･･なんていいながらの、
オバーリアクションに、ついついやってみようかと思わされる事しばしばです。

我が家でも、「食べみるか！」と、トライしたメニューは、

●　北海道発の「バターご飯」
　　・・・炊き立てのご飯にバターをのせて、醤油をたらして混ぜる。
　　一回食べたら、又とは思わないな～・・・が、家族の感想！
　　幼い頃から食べていたら、癖になるのかも･･･北海道では定番のようにいわれていましたが？
　　本当でしょうか？

●　ご飯に合うお菓子の「ガーリックポテチのふりかけご飯」
　　・・・湖池屋のガーリックポテトチップスを砕いてご飯にかけて食べる。
　　わざわざ作るものでもないね～・・・遊びかな^^)

「土居のこんぶ」二弾
お出汁の取り方教室で料亭のような上品なお出汁の取り方を教わった。・・・桶谷が、
土居のこんぶの土居代表の男前ぶりに、必要以上に引き込まれたのには訳があります。
それは、ほんの1時間の話の中にあった・・・味覚のお話と昆布の生産者や後継者の話

土居代表は北海道で、生産者さんと一緒に昆布を採り加工するまで、
どれだけの手間暇がかけられているのかを、お話されました(u_u)。サラッとでしたが、
本来もっと伝えたい部分だったんだろうなって思いました...

日本のお出汁は世界に誇れる味覚＝旨味です。
取り方教室で教わった内容は日本の伝統から引き継がれてきた素晴らしい手法です。
私が味わったおすましは、自分が日本人なんだなって改めて想い、
又、大切なものを思い出おこさせてくれました(u_u)
味見をして、その美味しさが日本人で良かったとも思わせてくれました(^-^)/

ブイヨンや中華のだしなどは煮込んで煮込んでアクを取って・・・何時間もかかりますよね。

　　

◆立たれているのが、代表のお父様です。

　　

1杯のお澄ましの中に入っている量として、お出汁に使用した鰹節・こんぶとお塩を見せてくれました。顆粒の基はこのような形のものではないことは、私たちも知っていますね。

　　

お出汁をとる基の材料／枯節・・・鰹節の棒状のものです。カチカチでたたき合わせると金属音に近い音がします。こんぶは真昆布、最高級品です^^)

大阪谷町６丁目にある、空堀商店街の中に、「土居のこんぶ」があります。そのまんま「こんぶ屋さん」です場所は、大阪事務所のホント近くで、こんぶ(乾物)の他に、
こだわりの品＝牛脂の石鹸・エコな箸・お菓子・塩などがおいてある落ち着いた品のあるお店でした。

そこの店内で、出汁の取り方教室をやっています。
･･･でも「予約がなかなかとれないのよ＾＾)」って話は以前に聞いていました。
その教室の予約が取れて土曜日に行けることになった
・・・ところが、行くはずのスタッフがべつの用事で都合が悪くなり(^_^;)
金曜日から出張で大阪に来て居た私・・・たまたま日帰りの予定を変更して
１日帰りを伸ばした私にそのお話が回ってきたんです～
すっごくラッキーでした(^-^)/