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かぼちゃの離乳食♪
2010-2-1 月曜日 - 桶谷
♪ 私からの＜食育提案＞･･･国産の食材を意識して選んで取り入れましょうね^^)/
初期＜かぼちゃとヨーグルトのペーストサラダ＞
【材料】
かぼちゃ 25ｇ・無糖ヨーグルト 適量(小さじ1/2くらい)
【作り方】
- かぼちゃは柔らかく煮る。
- 1のかぼちゃの皮をとりすりつぶしてヨーグルトを加えペースト状にする。
＊ペースト状にする際に、ヨーグルトの種類によっては酸味のきついものがありますので、味を見ながら酸味が気にならないくらいの量を加えて下さい。なめらかにするにはミルクや湯冷ましなどを加えてのばして下さい。
初期／かぼちゃのヨーグルトペースト･･･お口の中でぺちゃぺちゃしながら上手に飲み込めるようになっていきます。
中期／かぼちゃとツナのヨーグルトサラダ･･･初期からの移行時期にはかぼちゃをつぶしながら与えましょう。^^)
後期／かぼちゃとツナのヨーグルトサラダ･･･後期に入るとしっかり口を動かして食べるメニュウを作ってあげましょう^^)
中期＜かぼちゃとツナのヨーグルトサラダ＞
【材料】
- かぼちゃ 30ｇ
- 無糖ヨーグルト 小さじ1/2
- ツナ(ノンオイル) 10ｇ
【作り方】
- かぼちゃは柔らかく煮て、皮をとり小さめのサイコロ状に切る。
- ツナは、水気をかるくきっておく。
- 1と2をヨーグルトで和える。
後期＜かぼちゃとツナのヨーグルトサラダ＞
【材料】
- かぼちゃ 30ｇ
- 無糖ヨーグルト 小さじ1
- ツナ(ノンオイル) 10ｇ
- ブロッコリー 10ｇ
【作り方】
- かぼちゃは柔らかく煮て、皮をとり大き目の角切りにする。
- ツナは、水気をきっておく。
- ブロッコリーも茹でて、小さめに小分けにしておく。
- １、２、３をヨーグルトで和える。
＊ つまんで食べられる大きさに切っておき、手で掴んで食べれるようにしましょう。しっかり量も食べるお子様には、マカロニなどを加えてもいいでしょう。
＊ 塩コショウを加えると、同じ食材で具ざいの大きさを変えるだけで、大人も同じメニュウを食べられますので、｢一緒だね。｣とお声をかけながら一緒の物を食べる楽しさを伝えてあげて下さい。
＊ 味覚は食べていくうちに、味を記憶していき広がっていきます。食べた食材にプラスしてアレンジしながら、少しづつ味の記憶の幅を広げていきましょう。
